Proyectos de Cooperación

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Baleares con la infancia de Cuba

Data: 01/01/11 

Partes Involucradas: Apotecaris Solidaris, UNICEF Comité Balear, UNICEF Cuba, Ministerio de Salud Pública de Cuba (MINSAP) y Agència de Cooperació de les Illes Balears (ACIB)  

Ámbito Geográfico: Cuba 

Descripción y Objectivos:

El programa tiene como objetivo prioritario mejorar las condiciones alimentarias básicas de un sector tan susceptible como es el de la población infantil en Cuba.

Para conseguir este objetivo se ofrece apoyo al Programa Nacional cubano de inmunización, prevención y control del déficit de hierro y de la anemia en niños de entre 6 y 35 meses de edad mediante la fortificación de purés de frutas en Cuba. Apotecaris Solidaris gestiona la compra de la materia prima que se adicionará a los purés de frutas: lactato de hierro, lactato de zinc y ácido ascórbico.
Cabe recordar que la anemia continúa siendo un problema nutricional de gran magnitud, que afecta a los niños de 6 a 24 meses de edad. La causa principal de la anemia radica en la dieta. La ingesta de hierro alimentario es insuficiente en cantidad y calidad. La carencia de hierro puede conducir a diversos trastornos, entre los cuales se debe mencionar un retraso en el desarrollo psicomotor del niño que puede ser irreversible.

El proyecto consiste en la adición de ácido ascórbico a los purés de frutas “OSITO” que se fabrican en Cuba. El estado cubano garantiza una cesta de alimentos a través de la red de distribución de productos normados. A través de esta red se vela por la alimentación y nutrición de los niños y niñas mediante la entrega de alimentos básicos para estas edades.

Se han comprado 6.200 Kg. de ácido ascórbico y 500 Kg. de lactato de hierro, que se han remitido al lugar en cuatro envíos.